Dinas Perikanan Gelar Lomba Memasak, PKK Kecamatan Situjuah Limo Nagari Juaranya
Limapuluh Kota, PilarbangsaNews
Dinas Perikanan Kabupaten Limapuluh Kota mengadakan lomba masak serba ikan di halaman Dinas Perikanan, Tarantang, Harau (25/10/2021). Lomba ini diikuti seluruh PKK Kecamatan se Kabupaten Limapuluh Kota. Bupati Limapuluh Kota Safaruddin Dt. Bandaro Rajo berkenaan membuka kegiatan ini.
Dalam sambutanya, bupati menyampaikan dengan lomba masak serba ikan, maka akan dapat mendorong inovasi untuk terciptanya beragam menu untuk menyehatkan masyarakat dan dapat mencerdaskan kehidupan anak serta mendukung tumbuh kembangnya ekonomi kreatif berbasis memasak ikan. Tak kalah pentingnya mampu mengenjot tingkat konsumsi ikan dikalangan masayarakat di daerah ini.
Sementaranitu, Ketua TP. PKK Kabupaten Limapuluh Kota Ny. Nevi Safaruddin menegaskan bahwa ikan banyak memiliki kandungan gizi diantaranya Omega, 3, 6, 9 dapat membantu perkembangan mata, otak, jaringan saraf, protein sebgai zat pembangun, lebih mudah dicerna, mengandung asam amino paling lengkap, vitamin A, B sebagai antioksida, membantu membentuk sel darah merah dan Mineral antara lain zat besi, yodium, seng dan flour dapat membantu pembentukan sel darah merah, penyakit gondok, menjaga kehatan gigi, tujuan lomba ini adalah untuk meningkatkab kreatif dalam mengolah ikan sehingga menumbuhkan mengkonsumsi ikan lebih meningkat.
Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Propinsi Sumbar DR. Ir. Desniati, MM menyampaikan, bahwa Kabupaten Limapuluh Kota tidak memiliki laut tapi memiliki sumber daya alam yang melimpah baik dari hulu sampai hilir yang dapar dikembangkan dalan bududaya ikan air tawar terlebih gurami adalah produk unggulan Kabupaten Limapuluh Kota untuk meningkatkan ekonomi masyarakat.
Dalam lomba ini, keluar sebagai pemenang juara I Kecamatan Situjuah Limo Nagari, juara II Kecamatan luak dan juara III Kecamatan Guguak.
Kadis Perikanan Limapuluh Kota Ir. Septi Paindayeri mengatakan, kegiatan lomba memasak ikan ini sudah merupakan kegiatan rutin tahunan yang diselenggarakan Dinas Perikanan.
“Kami mengajak masyarakat, mari makan ikan agar sehat dan kuat untuk mencegah stuting, dan mempersiapkan generasi yang kuat dan cerdas,” ujar Septi yang dihubungi PilarbangsaNews.
Ikut hadir dalam acara tersebut Assisten II Perekonomian dan Pembangunan, Fitma Indrayani, SH, Ketua TP. PKK kecamatan dan undangan lainnya. (wba)
